政府部门每次都会在出事之后声称抓紧调查、严打，但是终究没有大的进展。相关部门总是在推脱责任。安全事故重于泰山，那么谁来保卫国人的食品安全？当然有，纵观国外食品行业，食品机械已经基本取代了人力生产。电脑是不会自私的，机械是不会使用地沟油的。

    食品机械是否能够解救食品安全危机？国外食品机械的水平已经达到非常*的技术了，虽然国内近些年食品机械的发展水平同样很快，但是对于一些主要的食品机械，国内还是以进口为主，而且多数所谓国产机械其实都是引进的*技术。近年来食品卫生事件在国外鲜有发生，因为大家都对机械制作的产品非常信赖，而且国外都有一套严格的食品安全法，以及健全的监管体系。所以无论是麦当劳还是小吃店，人们从来不会像在中国一样提着性命去吃。

    所以说单纯的依靠食品机械去拯救国内日益*的食品安全危机是不可能的，必须在法律和道德上同时加强。禁止黑作坊，加强对食品生产和贸易的监管；健全食品安全法以及食品安全规章制度；通过宣传公益广告加强人们对绿色食品的好感，抵制垃圾食品。当然，食品机械的普及，也是非常重要的，国内目前食品机械的普及率非常低，人力成本太低，机械成本过高所以导致企业更愿意使用人来生产，而且食品生产过程简单也进一步让黑作坊有了存在的可能性。

    像米粉机、包子机这种食品机械不但能够节约大量的人力成本，而且生产效率高，生产出来的食品形状美、卫生，受到多数百姓的喜爱。

    食品安全危机给企业一个警钟，国内的食品安全法一定会逐步健全，要么顺应时代，投资食品机械，稳步提升企业品牌，要么随时可能下一个双汇！