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国家果蔬工程技术研究中心购进SFP超高压处理系统

时间:2011-08-11      阅读:437

中国农业大学“国家果蔬加工工程技术研究中心”从我司购进SFP中式与生产型超高压处理系统。该中心一直致力于在国内开展非热力加工技术研究,并建立了为完整的非热加工技术体系和研究平台,目前实验室拥有水介质超高压(UHP)、连续式与间歇式高密度二氧化碳(DPCD)、高压脉冲电场(PEF)等装置,针对非热力加工技术及其科学问题重点研究:(1)非热力加工技术杀菌机理、杀菌动力学与模型、目标微生物选择;(2)非热力加工技术钝酶机理、钝酶动力学与模型;(3)非热力加工技术对食品品质(风味、色泽、营养学、流变性)影响;(4)非热力加工技术提取天然产物;(5)非热力加工技术在食品中的改性应用。

该设备主要应用于:
食品工程的应用:热敏食品的低温灭菌,不易流动和易焦糊食品灭菌,豆、乳制品处理,鱼肉制品的处理,酒的处理,天然香精的提取,罐头食品处理,冷冻食品,粮食的处理,淀粉变性处理,蛋白质变性处理
生物医药的应用:病毒灭活,制取疫苗,处理血浆,生物提取等.

英国STANSTED公司成立于1970年,具40年的超高压设备生产经验。提供10ml到5L,压力达900Mpa和1400Mpa的超高压生物制品及食品处理系统。

此外英国STANSTED公司提供实验室型、中试型、生产型,压力zui高达4200bar,60000psi的超高压纳米均质机和高压细胞破碎仪,整机带安全互锁装置,可连续工作。超高压纳米均质机应用于生物工程的细胞破壁,制药行业的脂质体、乳剂、纳米悬浮液的制备,精细化工行业的纳米均质等。设备zui小样品量达5ml,适用于昂贵药物和制剂的研发。

French Pressure Cell高压细胞破碎仪

超高压纳米均质机

安盛联合科技有限公司
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