一、实验均质机特点：

1、由于它体积小，仅需极少量的样品进行测试，所以特别适用于实验中进行各种样品测试。

2、实验高压均质机同我厂用于生产和实验工作中的高压均质泵工作原理*一样，这样就能够使用测试结果来判断大规模生产将获得成果。

3、该机是一台两柱塞作往复运动，所有与物料接触表面均用特殊防酸不锈钢材料制成，其符合卫生的设计还体现在能用清洁剂循环和自来水冲涤进行原地清洗。

二、实验均质机使用：

实验均质机能使料液在挤研，强冲击於失压膨胀的三重作用下使料质细化混合，本设备是食品、乳品、饮料等工业的重要设备。

实验均质机对牛奶豆乳等各类乳品液料，在高压下进行均质，能使乳品液中的脂肪球显著细化，使其制品食用后易於消化吸收，提高食用价值。

实验均质机用于冰淇淋等制品的生产中，能提高液料的细洁度和疏松度，使其内在质地明显提高。

实验均质机用于乳剂、胶剂、果汁、浆液等生产中，能起到防止或减少料液的分层，改善料液外观的作用，使其色泽更鲜艳，香度更浓，口感更醇。

三、实验均质机结构概述

实验均质机由机架、传动箱、泵体、压力表、均质器等部件组成。

实验均质机为立式布置，电动机安装在机架内，传动箱安装在机架上，泵体与传动箱相连。电动机一皮带一传动箱齿轮轴一大齿轮曲轴，使曲轴转动，经连杆滑块带动柱塞作往复运动。柱塞在泵体内的运动形成抽吸与压缩，经组合阀门控制料液便形成压力。