白玉卷蛋糕生产线是我厂研制开发而成的一条能生产欧式卷心蛋糕的生产线。此类蛋糕可不用模具，只要更换切刀和调节横切刀的速度，即可以生产瑞士卷蛋糕，又可以生产切块夹层蛋糕。产品口感松软，档次较高，市场广大。
白玉卷蛋糕生产线可生产注芯蛋黄派蛋糕，纸杯蛋糕，还可根据烤盘模具的形状变化生产不同形状的花色蛋糕。该套设备与食品接触的部位全部采用不锈钢制造，耐腐蚀、易清洗。热风循环烤炉外部可根据客户要求使用不锈钢或冷轧板制造，烤炉保温夹层采用优质保温棉，保温效果好，热效率高且耗能较低。系统采用PLC全自动控制系统，操作简单，性能稳定。
白玉卷蛋糕生产线主要由搅拌机、擦油机、注浆机、燃气钢带式隧道炉、反转机、切条装置、刷注心料装置、蛋糕翻条装置、压紧装置、横向切断装置、冷却输送带等组成。白玉卷蛋糕生产线原理：直接将浆料浇注在擦过油钢带上进炉烘烤，成熟后成为坯带状，到终端铲落后经过喷油再从下面返回输送，此时已将蛋糕坯带翻了身，待回输到注料处下方时，由斜坡提升到作业平台，进行纵向切割成条，注上夹心料，一条间隔一条地将其翻转过来，压在旁边一条上面，再稍加压紧，经横向切断后便是市场上食品新宠——“白玉卷蛋糕”了。
白玉卷蛋糕生产线实用功能强大，能生产蛋黄派、香浓蛋糕、冰淇淋蛋糕、金砖蛋糕等各类糕点，适合不同要求客户使用。蛋糕生产线特点本设备做蛋糕可不用模具，蛋糕规格大小由切刀速度蛋糕成型机*注浆设计，注浆不拖尾，落盘位置精确，注料量控制准确。生产线配套经验丰富，按客户的要求和实际情况，为客户量身定做适合的生产线。控制，一目了然的触摸屏，参数设定运行状态，生产配方电脑存储功能。用的科技技术，完成传统美食工艺生产。蛋糕生产线主要流程：原料搅拌→自动送料→注浆成型→自动摆盘机（烤盘模具喷油刷油（放纸托）→烘烤，
白玉卷蛋糕生产线采用微电脑控制，气压成型，转盘式结构，全不锈钢外壳材质，热冲、冷冲模座，配以不同模具，可成型白玉卷蛋糕、炒米饼、蒸饼、绿豆饼等。
白玉卷蛋糕生产线选购方法
有很多家长为了保证孩子的饮食安全，都希望在家里能够给孩子做出香甜美味的白玉卷蛋糕，面对各种品牌各样功能的白玉卷蛋糕，我们该如何挑选到可心的呢？其实挑选过程并不复杂，以下几点就是选购家用白玉卷蛋糕的方法了
看外观
外壳，应该是触感平滑适手、外观色彩亮丽、造型时尚美观，其材质都是食品级环保的塑料，这种塑料的好处是，即使是摔在地上，也不会损坏。
看设计
大都通过白玉卷蛋糕模具制作白玉卷蛋糕，属于与食品直接接触的小家电，因此，选购时应该特别注意一下家用白玉卷蛋糕模具的材质。建议大家重点关注模具大小适中、内部涂层均匀且有一定厚度的产品，这样才能保证做出来的蛋糕松软可口。
看安全性
选购家用白玉卷蛋糕还要注意产品的安全性，重点注意一下产品是否具有较完善的安全设计；起码的要求是机身制造紧密、温度可控、良好的隔热处理以及具有过载自动保护，这些关乎白玉卷蛋糕使用安全的设计十分重要，大家在选购产品时一定要引起足够的重视才好。
看品牌
市场上在售的家用白玉卷蛋糕机大都属于国产品牌的产品，其中既有大厂生产的产品，也有小厂家生产的廉价产品。建议家用客户尽量选购质量、做工更有保证的生产的优质家用白玉卷蛋糕机，以便在食品卫生、操作安全等方面更有保证。
