七种蔬菜日本市场
时间：2006-03-13 阅读：581
近几年，我国生产的稀特蔬菜以其营养*、保健作用强和品质优、价格适宜等优势，冲破“绿色壁垒”称雄日本市场，不衰，出口量年递增１０％以上。主要品种有以下７种
紫苏叶：日本年需进口２０亿片，每年３、５、８、１２月要货急。我国货源不足，不到日本需求量的１０％
苦瓜;是日本人的一道家常菜，目前日本寻求从国外进口，年需求量几万吨。
甘蓝;２００２年，中国生产的甘蓝、大豆出口日本，已成为蔬菜创汇的新亮点。目前在日本市场，甘蓝售价折合人民币３元／公斤。<b
山药在日本市场享有“林野山珍”之誉，需求量逐年增加，而且价格不菲。外销的山药以秦岭以南及长江中下游产区的产品为主，有红皮、白皮两种，以保鲜形式出口，要求表面光滑，肉质红嫩，含黏液多，保持天然风味.
青花菜;营养成分齐全且含量高，如胡萝卜素和钙的含量分别是花椰菜的４３倍和１１倍，维生素Ｃ含量比番茄高４倍，深受日本人青睐.
牛蒡;日本人用牛蒡肉质根腌制或煮食已非常盛行，需求量很大。近年我省徐州、连云港、盐城一带生产的牛蒡以脱水或保鲜、速冻方式销往日本，颇受欢迎.
萝卜丝：小包装萝卜丝直接进入日本超市，每公斤售价约折合人民币１６元.
据悉，目前日本市场蔬菜价格是我国市场的６至２５倍，对我国蔬菜扩大外销十分有利。但日本市场对蔬菜的药残和细菌检测十分严格，一旦检测出其中的一项，就不能进入日本市场。