米线在南方是传统食品，在云贵地区也作为主食，在北方，许多年轻人也喜欢吃米线。米线的做法和口味有很多，但是做好一碗米线，口感好、有劲道的米线，现在很多人对米线存在深深的误解，以为劲道弹牙的米线是添加了食用胶，色泽亮白的米线是添加了增白剂，还有的商贩为了降低成本。在米线的加工中添加淀粉，其实真是的好米线，是无需这么多复杂的加工方法，既违反了食品法则，做出来的米线也不好吃。

自熟全自动米粉机技术参数：

型号： SZ-100

电源（V）： 380V

功率： 7.5Kw

产量： 100-120kg/h

机重 230kg

外形尺寸（mm）： 110*520*1400mm

  改进型米粉、米线机，装有自动温空装置，整个生产过程设备均在恒温状态下运行，生产时大米不需粉碎磨面，只要将大米浸泡洗净投入机器中即可生产出产品，自动化程度高，操作简单，l人即可生产，自动加料、一次自熟成型。可生产米粉、米线、桂林米粉、过桥米线、年糕、糍粑等产品。各种形状都可生产（圆、扁），加工食品外表光滑，厚薄、宽窄、粗细均匀可调，筋软适度，有弹性，口感柔软、味道纯正。

粗粮细吃，吃的是健康，吃的是时尚。食品人事*认为，杂粮米粉、杂粮面条、杂粮粉丝产业将是21世纪*有发展前途的朝阳产业，是z值得投资的项目。老百姓对绿色杂粮食品需求以每年30%的速度递增，生产利润丰厚。

自熟全自动米粉机性能特点：

1、米粉机成型米粉久煮不断、口感爽滑、营养丰富。

2、 该机设计先进，结构紧凑，占地面积小。

3、生产工艺简单快捷，一步成型。

4、生产快，出品率高，型号多，投资规模可大可小，适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工。

5、米粉机生产多样性可生产米粉、米线、粉丝、粉条、、年糕、玉米面条、各种杂粮粉丝、各种面条、杂粮面条、彩色面条以及以红薯、玉米、大豆、蚕豆等制成淀粉为原料的等多种食品而且每种食品厚薄、粗细等规格可根据需要任意调整。