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健康面包糠全自动设备线
该面包糠生产线工艺从面料投入到打碎成型均为流水线生产,人员少,余料可重复使用、无废料、降低了制造成本,提高了劳动生产率。此外设备操作简单、自动化程度高、生产稳定、产品质量稳定。
主要产品:针状屑、颗粒屑、针状糠、颗粒糠。 面包糠是目前食品行业广泛使用的食品添加辅料,主要用于西餐炸牛排,炸鸡腿等油炸辅料以及食品行业大批量加工食品等。
(虾)、洋葱圈等。其味香酥脆、可口鲜美、营养丰富。改变工艺可生产针状面包屑,面包糠,雪花粉等产品
针状圆片状面包糠生产设备是广泛使用的食品添加辅料,主要用于西餐炸牛排、炸鸡腿、鱼肉、海鲜产品、洋葱圈等油炸涂裹辅料。我公司研制开发的面包糠生产线从拌料、挤压、切断到打碎、成型均自动完成,占有人员少,操作方便、性能稳定可靠,无废料、降低了生产成本,提高了生产效率。
健康面包糠全自动设备线
其主要功能为:
1、作为油炸食物面衣
面包糠通常用西式的油炸方式,又称作西炸,即先将食材依序裹上低筋面粉和蛋液,后再覆上一层面包糠。这样炸出来的食物口感较为酥脆,外观也会呈现漂亮的金黄色泽。
2、缓解食品被炸焦的时间:制作油炸类食品时稍不注意就容易炸胡、炸焦,添加面包糠后可以缓解这一现象。
3、打造食物的*口感:在烘烤面包、蛋糕时,在做好的食物上面撒上一层面包糠再淋上橄榄油或放一小块奶油,便能增添食物口感。