微波萃取优点：
     1、传统热萃取是以热传导、热辐射等方式由外向里进行，而微波辅助提取是里外同时加热。没有高温热源，消除了热梯度，从而使提取质量大大提高，有效地保护食品、药品以及其他化工物料中的功能成分。
    2、由于微波可以穿透式加热，提取的时间大大节省。根据大量的现场数据可知，常规的多功能萃取罐8小时完成的工作，用同样大小的微波动态提取设备只需几十分钟便可完成，节省90％的时间。
    3、微波能有超常的提取能力，同样的原料用常规方法需两、三次提净，在微波场下可一次提净。大大简化工艺流程。
    4、微波提取没有热惯性易控制，所有参数均可数据化，和制药现代化接轨。
    5、微波提取物纯度高，可水提、醇提、油提，适用广泛。
    6、提取温度低，不易糊化，分离容易，后处理方便，节省能源。
    7、溶剂用量少（可较常规方法少50％～90％）；
    8、微波设备是用电设备，不需配备锅炉，无污染、安全、属于绿色工程。
    9、生产线组成简单，节省投资；目前已经开发出来的微波提取设备*适应于我国各类大、中、小企业的食品和制药工程。