双真空室熟食品真空预冷机

Two Chambers of Vacuum cooling machine for cooked food

有两个工作程序供选择：单真空室分别单独工作；双真空室自动交替循环工作。           

任一工作程序，均可任意选择“真空室1”或“真空室2”。真空室选定后则显示该真空室的状态参数。完成“设置预冷温度”后,按“启动”，则机器自动运行。如选择双室自动交替循环工作程序，被选择的真空室（例如选择真空室2）内物品达到设置的冷却终了温度（例如5℃）时则对另一个真空室（真空室1）抽真空。可从真空室2取出熟食品。当真空室1内熟食品达到设置的冷却终了温度时，又对真空室2抽真空，如此自动交替循环。该程序运行中，如果被抽真空的真空室门未关好将报警并显示某真空室门未关好。再过一定时间将自动停机。选择双室自动交替循环工作程序后，只要触摸一次“启动”，机器将连续运行，直到下班时触摸“停止”或“急停”。

若选择“单室”工作程序，被选择的真空室内物品达到设置的冷却终了温度时自动充气开门、停机。

选择上述两个程序中的任何一个，一旦对某真空室抽真空，画面上的计数器将以秒计时。抽真空间断后从0开始重新计时。而且，在运行过程中，只要按触摸屏上“停止”或面板上“急停”，机器均会自动停机、开门。

已经进入市场的产品主要技术参数为：

l        双真空室0.15m³，每个真空室可用容积 0.075m³

l        每个真空室内尺寸（长*宽*高）：550X350X390 mm

l         PLC、触摸屏显示控制

l        冷却zui低温度 0℃，在0℃～50℃之间可以任意设定、控制

l        温度显示分辩率0.1℃                                                               

l        电压/频率 380V/50Hz

l        总功率 7.3kW

l        重量 640kg

l        外型尺寸（长*宽*高）1350X1450X1580 mm

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