环保烟熏炉简介：
    采用食品级不锈钢制作而成，外观精美大气，设备设计合理，炉内循环风通畅自然，上下温度均匀*，确保产品在蒸煮熏制的过程中不出现夹生、色泽上的不均匀等现象。发烟装置安全环保，发烟速度快，能有效保障在烟熏的过程中供烟量足，烟熏效果好。采用蒸汽加热，烟熏炉需配备蒸汽锅炉或者电加热蒸汽发生器。特殊工艺要求可只用电来加热，根据客户工艺进行更改设备加热方式。采用电脑PLC编程控制，工艺可根据要求调节。

环保烟熏炉工艺：
    是肉制品熟化过程中*的设备之一，烟熏炉用于肉制品熟食，熏鸡，熏鸭，熏肠，熏鱼， 熏鸽，烟熏腊肉和豆腐干，烤肠，烤鸭，以及家禽，水产品等熏制产品。本机具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风等功能。用户可根据产品加工工艺的不同要求，灵活选择，适当的工艺程序，实现自动控制，达到熟化和灭菌之目的。加热方式可根据客户要求，选择蒸汽加热或电加热方式。

结构：
    由烟熏箱、烟熏发生器、自动控制程序、自动循环系统、烟熏车等部分组成。关键部件是由蒸发器、冷凝器及通风通道组成循环系统烟雾与热气的混合气体在两组循环风机的作用下形成涡流区域，使混合气体均匀地散布在悬挂食品的表面，使其熟化灭菌。