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频真空滚揉机介绍:
是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,从而达到腌渍作用,腌渍液被肉充分的吸收,增强肉的结合力和保水性,提高产品弹性及出品率,本机采用不锈钢制作,圆形封头,结构合理,滚揉空间大,运行平稳,噪音小,性能可,操作简单,设备使用率高。
由筒体、架体、减速机、真空泵、真空表、电器元件等部件组成,该机具有腌渍时间短、搅拌均匀、能使肉质嫩化、出料干净等优点。
变频真空滚揉机使用:
在食品加工行业大量的使用,在滚揉搅拌的时候会在滚揉机的内壁上留下一些油脂污垢。在生产加工的过程中我我们为了保证肉质的质量安全,要保证桶内的干净,所以良好的清洗方法不仅可以保证产品的安全质量,还可以延长滚揉机的使用寿命。滚筒内的清洗工作应该在生产加工结束后短时间内进行。长时间其中的油脂污垢会附在内壁。
具体清洗方法如下:
1.往筒体内注入一定量的水。用水将其中的废屑排出。
2、调入一定量的洗涤剂或者是消毒剂在水里面加入桶内,将桶转动清洗。
3、清洗结束后,再用高压水枪清洗桶内,并且简单转动桶,
使卸水的桶朝下,排尽桶内的水。
4、用软布或者软刷子沾有兑着洗涤剂的水擦拭,然后用清水冲洗干净。(清洗过程避免用水直接喷冲轴承座,电气箱控制面板)
售后及物流:
1.设备由卖方提供,所供设备出具出厂合格证。
2.买受方购买卖方设备,卖方提供一年的保修期限,卖方接到服务通知,在48小时内安排专人负责处理,保证买受方正常生产。卖方有责任对买受方所购设备提供长期服务。
3.卖方售给买受方的设备与卖方合同文件上所注明的设备型号、规格相符。
4.卖方有义务向买受方安装调试设备并给予相应的人员培训,使买受方员工懂得基本的使用维修知识。
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