多功能丸子机技术参数

   多功能丸子机简称肉丸机流水线）由三大部分组成，即成型与蒸煮部分、冷却部分、传动系统部分。 

　　    成型槽与蒸煮槽的水经两槽内蒸汽管道加热，水温用高温高庄阀通过调节蒸流器控制，达到成型槽的水温约75度，蒸煮槽水温为90度左右。成型槽内的水通过热水循环   泵形成水流，使肉丸入水后便开始向成型槽末端流动，这*动过程通过调节阀控制水的流速达到控制肉丸流动速度，即按工艺使肉丸达到理想的成型状态。 

　　成型后的肉丸需在蒸煮槽进一步蒸煮后通过旋转的拨板匀速地移动到蒸煮槽末端。不同品种肉丸蒸煮所需时间可通过调节拨板的转速来控制。

性能特点：

整机采用SU304不锈钢板制作，链条传动，配有调速功能（蒸煮速度、水流速度均可调）操作简单安全，降低了劳动力成本、减轻了劳动强度、大大提高了生产效率，更重要的是杜绝了生产流程中诸多因人为因素而产生的食品质量事故。 

本流水线是专门为具有较大生产能力的厂家设计，适合蒸煮冷却各种肉丸、贡丸、鱼丸、蔬菜丸等。外形尺寸可根据肉丸机是数量而有所不同，一般可选配4台、6台或8台肉丸机。