豆腐皮机又称千张机、百叶机、干豆腐机。
豆腐皮，营养价值较高，是豆制品中的精华。中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮在天台民间生产已有上千年的历史，至今逐步形成了许多专业生产豆腐皮的专业村，年产量近千吨。该产品的主要特点是营养价值高且食用方便。优质豆腐皮的标准是：外观呈淡黄色半透明状，质薄，手感柔韧，落水不糊，入口细腻，有香味。
山东“铂派”牌豆腐皮机经过多年研究，采用全自动、全封闭、蒸汽供热一条龙生产，制造出豆腐皮机组，使豆腐皮生产进入工业化阶段。我们的机生产效率高、成本低、宽窄自调、省时省力；所产产品色泽鲜亮、口感良好、市场口碑好。该机生产出来的各种产品,采用*配方，可生产五香味、鱼味、鸡味、麻辣味、孜然味、三鲜味等多种风味的豆腐丝、豆腐卷、豆腐干等的风味食品。该机结构紧凑、性能稳定、工艺*、操作方便。是实现大豆深加工转化为经济优势的理想机之一。深得消费者喜爱，真可谓一机多用、产品多样、市场广阔、财路多方，一旦拥有、致富无忧。