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实际上，所说的高档蛋糕展示柜，就是一种制冷机器，它能够让蛋糕店里面的一些生鲜进行保鲜，从而使得生鲜比较好的储存下来。例如蛋糕店里面的一些冰淇淋、饼干、甚至一些水果都是就可以放到面包柜里面进行保鲜，只要存放里面进去，那么就能够保存相当长的一段时间。 全封闭高档蛋糕展示柜制冷压缩机的排气温度对压缩机的工作状态和寿命有着重要的影响。压缩机的排气温度高，会引起压缩机的过热。而压缩机的过热会降低压缩机的工作效率，而且还会使压缩机的功率消耗增长。润滑油的粘度也会因此而减小，使压缩机内的轴承形成异常的磨擦损耗，甚至会引起抱轴、烧瓦等现象。在现世当中，很多人都会选择开起蛋糕店，卖起各种各样的生鲜进而挣到一些金钱。 实际上当今很多的人们都不情愿出去打工，整天工作累得要死的，也拿不到多少薪金。而开起蛋糕店的话，30天还能赚到很多的钱，而且非常自由，相信大家都特别乐意做如此的事吧。如果想开蛋糕店的话，你就不能不知道蛋糕店高档蛋糕展示柜了，它具有哪些的特点呢？

如若你当今还不了解的话。面包房高档蛋糕展示柜压缩机在停机后吸气侧和排气侧保持很大压差。如马上启动，压缩机活塞压力加大，很可能烧毁电机。

因此如遇停电，要拔掉电源插头或关机。临时停电也要间隔-分钟方可开机。





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