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* 中鼎500L全自动真空滚揉机
* 中鼎500L全自动真空滚揉机:是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到醒料、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉机的滚揉、醒料能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出口率高。滚揉机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果。滚揉机除具有真空呼吸式滚揉机特点外,还具有变频技术功能,使滚揉转数根据工艺任意调整,使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。滚揉机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,zui大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。滚揉机参数:型号GR-1600容积1600L生产能力kg/罐600-800功率kw3.75真空度0.04-0.08电源电压v380滚揉转数TPM6主机尺寸mm2150×1230×2000重量kg680。备注:如有什么要求可直接厂家,厂家可根据客户的要求加工定做,直到客户满意。
* 中鼎500L全自动真空滚揉机