板栗机的操作方法：
 

　　1、温控器设在产品前面，用以控制电热管的发热温度，保证炒栗锅内的使用温度。其中双头板栗可同时炒两种*不同口味的食物,以免其味度互相影响.
 

　　2、接通电源，按下加热开关,红色电源指示亮,顺时针方向分别旋转温度控制器，把温度值首先调至60°C温度位置,篮色加热指示灯亮,待到达温度值时,此时红色指示灯亮;把板栗放入锅内,按下旋转开关,(控制左边锅,控制右边锅旋转),再把温度调至所需的温度值,此时电流已供至本炉,加热管工作,当温度升至所调温度时,温度器能自动切断电源,篮色指示灯息,加热管停止工作.当温度略下降,温控器自动接通电源,篮色指示灯亮,电热管恢复加热,温度上升,如此反复循环,以保证温度在设定范围内恒定.根据需要,调节温度至所需的温度刻度,加入少许蜂蜜,可炒出更加理想的效果.
 

　　3、使用时要打开风扇开关进行排风处理，排出油烟，可以净化周围空气，得到良好的环境。
 

　　4、如需要得到更好的光亮效果，可打开照明开关，增加光亮度。
 

　　5、如在使用过程中，出现异常现象，必须立即停止使用，经检查排除故障，方可继续使用。
 

　　清洁与保养：
 

　　1、在清洁保养时，应切断电源，以防止意外事故发生
 

　　2、每天工作完毕后可用不含腐蚀性清洁剂的湿毛巾，清洁炉体表面及电源引出线表面，严禁用水直接冲洗，以免破坏电气性能。
 

　　3、清洁过程中，及时清理锅内的剩余的水。