高速打蛋机价格工作原理：
1、 操作时搅拌器高速旋转，强制搅打，被调合物料相互间充分接触并剧烈摩擦，实现混合、乳化、充气及排除部分水分的作用。
2、由于调和物料的粘度低于和面机搅拌的物料，因此打蛋机的转速高于和面机转速，被称作高速调和机。
3、多为立式，由搅拌器、容器、转动装置、容器升降机构及机座等组成。

高速打蛋机价格技术参数：
产品名称：40L搅拌机
产品型号：KB400
电压：        380V
功率：        1-1/2HP
机器尺寸：70＊63＊112cm
净重毛重：180Kg/210Kg
额定容量：40QT  

产品描述：
打蛋机是我公司经过精心设计而裁制的*设备，它运用行星运动原理，搅拌器在料桶内作行星运动，从而使食品充分混合，其特点工作平稳，多功能，操作方便，工作效率高，适用于糖果厂，食品厂，点心店，也可供制药，化工原料等厂矿单位作调制原料之用。，用来搅打粘稠浆体，如糖浆、面浆、蛋液、乳酪强制搅打，被调合物料相互间充分接触并剧烈摩擦，实现混合、乳化、充气及排除部分水分的作用。