80盘醒发箱厂家优势：
    （1） 将温度湿度控制在设定的条件，为面包提供zui恰当的温度湿度。
    （2） 整个醒发箱上下的温度与湿度很均匀。
    （3） 醒发箱内部为不锈钢制品，清洁有卫生。
    （4） 升温速度快，可在zui短时间内完成醒发，缩短面包生产时间
 

80盘醒发箱厂家材质一般要求为不锈钢或彩钢板组合拼装式，应建成高度约2米（具体高度以厂家放置面包包子馒头的台车架的实际高度为准，略微高出台车架即可），面积大小以实际发酵量为准（每台发酵房主机可管10平方米空间内的面团发酵面积），每台主机一次性可醒发8个台车架（即256个烤盘）的面团量。

性能：
1. 根据客户需要，可定做全自动醒发箱系列，醒发室主机，醒发房系列。
2. 全自动微电脑触摸式控制面板，数字显示精确反映箱内温度，湿度有计时功能。
3. 全自动加热加湿，迅速产生蒸汽‘解决了传统的电热管烧水和喷水产生蒸汽的古老方法，采用*的微波原理，节能节水。
4. 采用优质全不锈钢结构，PU保温层，强吸力箱门，密闭性更佳，节能效果良好。
5. 可选挥动式来适应不同季节的温差需求；根据客户需求定做冷冻型。
6. 温度，湿度，时间均可单独控制，精确度高。
7. 醒发量大，效率高，方便快捷，节省人力。