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全自动烟熏炉的功能有哪些?

时间:2022-03-07      阅读:544

  全自动烟熏炉适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。该机还可适用于各类禽肉制品、分割禽肉制品、大块肉食制品以及各种西式火腿类原料肉的腌制。
全自动烟熏炉的特点如下:
1、具有蒸煮、超级蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、换气、排烟等功能。(可选配清洗功能)

2、可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序,以达到的循环和发烟效果。

3、采用计时控制、中心温度计时控制两种方式控制蒸煮和烘干工艺,增加优化节能控制程序,减少能耗。

4、可监控烟雾温度,防止温度过高,安全卫生。

5、干燥、烘烤过程中可对温度、排风量进行控制调整。

6、炉内发烟系统,进烟管道多种形式(根据产品),管道短,易清洗。
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