自动黄桃罐头杀菌机介绍

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自动黄桃罐头杀菌机特点

（1）适合杀菌类型：黄桃、桔子、梨子、苹果、低温肉食、野菜、食用菌、蔬菜、酱菜、泡菜、榨菜等
（2）所要杀菌的适用型：200g、250g、500g等包装类型等
（3）流水线由真空腌制机、强流气浴清洗机、真空包装机、巴氏杀菌机、常温冷却机组成
（4）设备材料：304不锈钢。

原理

在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快（一般微生物生长的适宜温度为28℃—37℃）。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。