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电脑板炸炉(High Power Fryer)
主要技术参数:
型号:EFC-18a-2 规格:400X800X1100mm
型号:EFC-18a 规格:400X800X1100mm
电气要求:380VAC/50Hz
功率:18Kw/14Kw
油炸面积:14″X14″
油缸zui大容量:50磅(28L)
电脑程序控制,专为高产量烹炸、快餐店炸薯条(饼、圈)、鸡块、鱼柳等而设计,本产品有以下特点:
1. 深冷区,易于收集烹炸区掉下的碎渣与裹粉。
2. 1 1/2″(38mm)自锁式不锈钢泄油阀,安全可靠。
3. 18千瓦不锈钢外壳耐高温铁铝合金发热管,升温快速,经久耐用。
4. PT100热电阻感应探头,感应区域宽,快速灵敏。
5. 上提式发热管,便于清洁锅缸。
6. 单缸炸炉、双缸炸炉,不同款式,满足不同需求。
1.自动融油
2. 烹炸中可查看油温
10. 烹炸中查看设置温度的功能
11. 油锅的清洁(煮锅)功能
12. 电热管的干烧清洁功能
13. 脉冲加热功能 EFC-18