多功能曲奇糕点机

多功能曲奇糕点机

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2020-05-21 08:44:09
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产品简介

多功能曲奇糕点机--配有多种模具,多功能、操作方便、无级调速、性价比高,已出口阿根廷、俄罗斯、越南等多个国家。该机通过模具挤出成形,喷嘴挤出成形和钢丝水平切割等方式加工面团,能生产几十种花式曲奇饼干,形态*、花纹清晰、造型美观,适用于食品厂、饭店、点心店,该机生产的生胚采用采用热风旋转炉及随道炉烘烤均可。

详细介绍

多功能曲奇糕点机配有多种模具,多功能、操作方便、无级调速、性价比高,已出口阿根廷、俄罗斯、越南等多个国家。

多功能曲奇糕点机该机通过模具挤出成形,喷嘴挤出成形和钢丝水平切割等方式加工面团,能生产几十种花式曲奇饼干,形态*、花纹清晰、造型美观,适用于食品厂、饭店、点心店,该机生产的生胚采用采用热风旋转炉及随道炉烘烤均可。

上海神辉实业有限公司创业于1968年,经过近四十多年的发展,已成为国内食品机械的企业。主营产品有:包馅机,威化机,曲奇机,隧道炉,热风旋转烤炉等食品机械。  

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饼干的主要原料是小麦面粉,再添加糖类,油脂,蛋品,乳品等辅料。根据配方和生产工艺的不同,甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。韧性饼干的特点是印模造型多为凹花,表面有针眼。制品表面平整光滑,断面结构有层次,口嚼时有松脆感,耐嚼,松脆为其*的特色。韧性饼干的糖和油脂的配比较酥性饼低。一般用糖量的30%一下,用油量为20%以下。酥性饼干的特点是印模造型多为凸花,花纹明显,结构细密,为面粉量的14%~30%。有些甜味疏松的特殊制品,油脂用量可高达50%左右。                                                       
 

 

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