商用蒜瓣剥皮去皮机介绍：
大蒜脱皮机是一高效率之脱皮机械，蒜瓣不需经过泡水即可使用本设备脱皮。传统式大蒜去皮法均采用大量人力加以泡水利用手部搓揉去掉，此方式对从事去皮的人往往*蒜头的刺激味道，且浪费人力、时间。而用水洗大蒜脱皮机经过水泡用橡胶棒搅碰，蒜的受损率很大，且用水量大，造成水污染，产生难闻的臭味，不环保。
大蒜分瓣机是以电机为动力，加工过程中通过皮带轮变速传动，带动硅胶平板主轴旋转，大蒜头在硅胶平板与其上部硅胶锥度盘间隔内离心柔性挤搓，实现蒜头分瓣，通过调整硅胶平板与硅胶锥度盘间隔，获得分瓣，分瓣率高。外置风机可将加工过程中的蒜皮、杆分离回收。该机结构紧凑 省时省电 受损低、使用维护方便
商用蒜瓣剥皮去皮机特点
1、采用特殊设计的脱皮原理，脱皮过程中，蒜瓣*不经过刀片及硬度磨擦作用，所以能确保加工物之完整性、新鲜度及无污染等。
2、具有烘干，脱皮自动化一贯作业，且实用、省电、体积小、生产效率高、维修及清理容易、故障率低之特点。
3、设有自动控温及自动导料装置，蒜仁蒜皮自动分离，产品符合卫生标准，因蒜仁不易损伤故可存放多天之优点。
原理
是利用大功率空压机气流的力度强力脱皮，剥皮率和大蒜质量跟购买的空压机有直接关系，使用380V电压，需要5.5或7.5KW的空压机配合使用，每小时耗电10度左右，脱皮率90-98%左右。碰伤率控制在5-8%之间。目前生产全自动气脱剥蒜机的厂家很多，齐莠不良。
