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白芷的干燥方法及设备
**一、前期准备**1. 原料挑选与处理 - 挑选新鲜、无病虫害、无腐烂变质的白芷。去除根部的泥土、须根以及其他杂质等。 - 将白芷切成适当大小的片状或保持整根，以便更好地进行烘干。若切片，厚度应尽量均匀，一般在2 - 3 毫米左右。2. 烘箱清洁与预热 - 清洁烘箱内部，确保无油污、灰尘及其他异物，以免对白芷造成污染。 - 提前开启烘箱，将温度设置在40℃ - 50℃左右进行预热，使烘箱内部温度均匀稳定，为后续烘干做准备。
1. 原料挑选与处理 - 挑选新鲜、无病虫害、无腐烂变质的白芷。去除根部的泥土、须根以及其他杂质等。 - 将白芷切成适当大小的片状或保持整根，以便更好地进行烘干。若切片，厚度应尽量均匀，一般在2 - 3 毫米左右。2. 烘箱清洁与预热 - 清洁烘箱内部，确保无油污、灰尘及其他异物，以免对白芷造成污染。 - 提前开启烘箱，将温度设置在40℃ - 50℃左右进行预热，使烘箱内部温度均匀稳定，为后续烘干做准备。白芷的干燥方法及设备
**二、设置烘箱参数**
1. 温度设定 - 初始阶段：先将温度设置在50℃ - 60℃，在此温度下维持1 - 2小时，让白芷逐渐适应烘干环境，初步排出表面水分，同时避免高温导致表面过快干燥而内部水分散发不出来。 - 中期阶段：将温度提升至60℃ - 70℃，持续烘干2 - 3小时，加速白芷内部水分的蒸发，提高烘干效率。 - 后期阶段：最后将温度调整到50℃左右，继续烘干1 - 2小时，确保白芷干燥且有效成分稳定，同时避免过度高温破坏其药效成分。2. 时间控制 - 整个烘干过程通常需要4 - 6小时左右，但具体时间会因白芷的大小、厚度、初始含水量以及烘箱性能等因素而有所差异，需根据实际情况灵活调整。3. 通风设置 - 开启烘箱的通风功能，保证良好的空气循环。这有助于及时排出烘箱内的湿气，使白芷周围的空气保持干燥，加快烘干速度，同时也能使白芷受热更加均匀。**三、烘干过程操作**1. 装盘放置 - 将准备好的白芷均匀地铺放在烘箱的烤盘或托盘上，注意不要重叠堆积，保持一定的间隔，若为切片，厚度不宜超过2层，以保证热风能够充分接触到每一片白芷。 - 整根白芷摆放时也应尽量保持间隙，确保受热均匀。2. 定时翻动 - 在烘干过程中，每隔30 - 45分钟翻动一次白芷。翻动时要小心操作，避免折断或损坏白芷。 - 对于切片白芷，要确保上下层交换位置，使各部分烘干程度一致；对于整根白芷，要适当调整其位置和方向，保证受热。3. 观察调整 - 随时观察白芷的颜色、形态变化以及干燥程度。白芷烘干后颜色会由浅变深，质地会变得干脆。 - 可以通过手感或简单的折断测试来判断干燥程度，当白芷容易折断且无明显韧性时，说明基本达到干燥要求。如果发现烘干不均匀或进度不理想，及时调整温度、时间或翻动频率等参数。**四、后期处理**1. 冷却 - 烘干完成后，将白芷从烘箱中取出，放置在通风良好、干燥、清洁的地方自然冷却至室温。 - 冷却过程中不要堆积在一起，以保证空气流通，防止余热对白芷品质产生不良影响。2. 包装储存 - 待白芷冷却后，根据实际需要选择合适的包装材料，如密封袋、密封罐等进行包装，确保包装材料干燥、清洁、无异味。 - 将包装好的白芷存放在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射、高温高湿以及与有异味的物品混放，以保持其品质和药效。
