通常采用高速旋转的刀具、锤头或磨盘等部件来对物料进行打击、切削或研磨。

例如，常见的锤片式粉碎机，利用高速旋转的锤片对物料进行反复打击，使物料破碎成较小的颗粒。物料在粉碎室内受到锤片的冲击力和剪切力，同时在气流的作用下，合格的颗粒通过筛网排出。

主要依靠挤压、劈裂、折断等方式使物料破碎。

颚式破碎机是通过动颚板和静颚板的周期性运动对物料进行挤压破碎。动颚板靠近静颚板时，物料被挤压在两颚板之间，当动颚板离开静颚板时，破碎后的物料因重力作用而落下。

一般能够将物料粉碎到较细的粒度，通常可以达到几十微米甚至更细。

例如，在制药行业中，一些药物原料需要粉碎到极细的粉末状态，以提高药效和便于制剂，这时就会使用专业的粉碎机来完成。

对于一些对粒度要求高纳米材料制备，也会用到特定的超微粉碎机来实现。

破碎后的粒度相对较粗，通常在几毫米到几十毫米之间。

比如在建筑石料的生产中，颚式破碎机将大块的矿石初步破碎成几十毫米大小的石块，然后再通过后续的破碎设备进行进一步加工。

由于其工作原理和结构特点，处理能力相对较小。

一些小型的实验室用粉碎机每小时的处理量可能只有几千克到几十千克。

工业用的大型粉碎机处理能力会有所提高，但与同等规模的破碎机相比，通常还是较小。

例如，在食品加工行业中，用于粉碎香料的粉碎机，每小时的处理量可能在几百千克左右。

一般具有较大的处理能力，能够处理大量的物料。

大型的颚式破碎机每小时可以处理几百吨甚至上千吨的矿石。

在矿山、采石场等大规模生产场景中，破碎机的高效处理能力是保证生产效率的关键。

适用于硬度相对较低、脆性较大的物料。

例如，粮食、木材、塑料等。对于这些物料，粉碎机能够有效地将其粉碎成所需的粒度。

在木材加工中，粉碎机可以将木材粉碎成木粉，用于制造纤维板、造纸等。

在塑料回收领域，粉碎机将废旧塑料粉碎成颗粒，以便进行再加工。

更适合处理硬度较高、体积较大的物料。

如矿石、岩石、混凝土等。这些物料通常需要较大的破碎力才能被破碎。

在矿山开采中，各种硬度的矿石都需要通过破碎机进行破碎，以满足后续选矿和冶炼的要求。

结构相对较为复杂，通常由电机、粉碎室、刀具或磨盘、筛网、进料口和出料口等部分组成。

不同类型的粉碎机在结构上会有所差异。例如，气流粉碎机还会包括气流通道、分级装置等部件，以实现对物料的精细分级。

一些配置要求高的粉碎机还配备了自动化控制系统，用于监控和调整设备的运行参数。

结构相对较为简单，主要由机架、动颚、静颚、传动机构、调整装置等组成。

颚式破碎机的机架起到支撑和固定整个设备的作用，动颚和静颚是实现破碎功能的关键部件，传动机构用于驱动动颚运动，调整装置则可以根据需要调整破碎粒度的大小。