品牌
生产厂家厂商性质
潍坊市所在地
喷淋式蛋白饮品杀菌锅1)减少蒸汽消耗,蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合,提高升温降温的速度。
2)少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。
3)水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,形成*的温度分布。
4)低噪音,创造安静、舒适的作业环境。
5)釜内配备四支可移动温度传感探头,可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况,喷淋式蛋白饮品杀菌锅随时了解热穿透(温度从食品表面到达食品几何中心的时间)。
6)*的压力控制,整个生产过程压力在不断调节,以适应产品包装内部压力的变化,使产品包装的变形度达到zui低,特别适合含气包装的产品。
7)工艺用水预热系统(可选项)可确保温、热填充的产品得到持续的升温过程。
8) 杀菌用水采用软化水(可选项)避免工艺用水水质问题造成外包装沾染污垢。
9)蒸汽杀菌功能(可选项)
在杀菌过程中,应注意zui初排气,进而泄汽,使蒸汽流通。亦可每隔15-20分钟放气一次,促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定,按一定程序进行,杀菌温度的高低,杀菌压力的大小,杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。