碗装麻辣烫气调锁鲜设备介绍：
盒式气调真空包装机：
气调包装是一种新型食品保鲜技术，采用保护性混合气体(通常为CO2、N2、O2)置换包装内的空气，利用各种保护性气体所起的不同作用，抑制引起食品变质的大多数微生物生长繁殖，并使活性食物(果蔬等植物性食品)呼吸速度降低，从而使食品保鲜并延长保鲜期。
主要针对盒装肉类，熟食等产品进行 、紫外线杀菌、抽真空、充气 然后封口操作。高度自动化是其最大的技术特点，真空保鲜包装机主要通过对盒内食品的抽真空，和充保鲜气体操作来确保产品得以更好的保存，和延长保鲜时间。
碗装麻辣烫气调锁鲜设备
气调保鲜包装机是在真空包装机、充氮包装机的基础上研发的一种全新的食品果蔬保鲜包装设备。其最大特点是解决了真空包装加高温灭菌后食品口感品味破坏较大、充氮包装要求无菌包装而投资较大的欠缺。通过复合气调包装，能确保食品原有口感、口味，保证了食品的原汁原味、原貌。
性能特点：
1、本机采用机、电、气联合控制，由可编程序控制器即PLC酉治触摸屏实现人机界面对话，各部分动作及控制参数均可通过PLC设定、修改。操作控制方便、可靠，故障率低；
2、包装过程自动化程度高，包装成品率高；
3、全机主要构件均由不锈钢制造，保证食品卫生、安全，符合食品机械标准GB 16798-1997；
4、模具形状可按用户选定的包装盒形状进行配置，适用范围广；
5、 气体混合比例精确，确保食品保鲜要求。
