鼎力牌煎炸油过滤机系列现已发展到十多种型号。BT型、ST型系列食用油过滤机具有过滤精度高、节省能源、操作简便等特点，以油炸食品（如：薯片、下条、炸鸡炸鱼、方便面、沙琪玛、油炸果仁、罐头）等生产厂家，以及中、西餐饮行业、大行超市使用。一般油炸食品企业，在使用煎炸油两三天后，油已变黑变稠，酸价超标，不得不废弃。使用食用油过滤机后有以下功效：
一、能有效滤除煎炸油中的悬浮微粒杂质，明显改善煎炸环境；
二、能抑制煎炸油酸价的增高防止氧化；
三、能大大的延长煎炸油的使用期；
四、滤油机能改善油炸食品的外观、质量。
鼎力牌ST-20型食用油过滤机专为中小型油炸食品企业而设计。此机型设有自动报警系统，遇到堵塞时会自动发出警示，提醒需要更换助滤剂或过滤纸.                                                           用油量在50-150公斤的中此小型油炸食品企业建议配用此机型过滤机。