为吃的健康 鞍山市民网购*在家做香肠
时间：2012-07-23 阅读：5215
在鞍钢工作的李女士说，去年10月份在一位同屋的同事号召下，一起在网上团购了7台*，准备自己在家做香肠。*是手摇式的，每台折算下来是45元，经过简单安装后使用起来还比较顺手，用卖家赠送的制作各口味香肠的配方和肠衣，*次制作还是比较成功。
制作方法其实并不费劲，买好肉洗净，切块后，放入糖、盐、白酒、味精、姜、五香粉等调味料均匀，然后将肉放入*顶端的绞肉口，另一端漏斗状的出口处套上肠衣，一手摇动把手，香肠便可制成。李女士说，目测灌肠二十厘米后截断即可，一般半个小时就可以做成五六斤香肠。“做香肠比买香肠便宜，市场上猪肉9.5元/斤，加上各种配料一斤也就在12元左右，熟食店同等品质的要在15元以上。”李女士表示，买*除了省钱外，更重要的是吃的卫生、健康。
市场上买的香肠，便宜的大都淀粉多，而价格贵的也或多或少有防腐剂和各种添加剂，自己灌香肠可以多放些肉，不用任何防腐剂，吃的肯定卫生、健康。除了制作香肠外，还可以制作腊肠，晾干后放冰箱里能保村一年。