下搅拌可倾式夹层锅（燃气）

用途：

本公司研制开发的下搅拌可倾式夹层锅（燃气）广泛用于糕点馅料（莲蓉、果酱）、肉制品、调味品等食品的混合搅拌加温。

下搅拌可倾夹层锅（燃气）特点：

1、加热方式：火焰直接加热锅底，自动点火，火焰大小可调。升温快，温度均匀，锅底温度可达300度以上，使物料通过美拉德反应*达到炒制效果，使物料达到天然香味；

2、采用环形加热燃烧器，配合自动火焰检测器。当燃烧器非正常熄火时，控制点火器自动点火，当无法重新点燃燃烧器时，发出警报信号并自动关闭气源。自动化程度高，安全可靠；

3、采用*的刮底技术使锅底与锅铲*接触，搅拌均匀，无搅拌死角，解决了高粘度物料粘锅煳锅的现象；

4、锅体采用整体保温结构，控制热量挥发，节约能源；

5、自动出料系统，锅体倾斜采用电路系统控制，运行无噪音，可倾斜到任意角度。

下搅拌可倾夹层锅（燃气）技术参数