ZBJ-40型斩拌机  

生产能力：16kg/次
主轴转数：2960(双速2960/1440rmp)
转盘转数：16
总功率：5kw
外型尺寸：1200×900×1100mm

ZBJ-40型斩拌机是豆类制品生产的关键设备，本机不仅能将肉块、豆制品、脂肪等主料切成肉糜，同时还将主料、辅料搅拌成均匀的乳化物，使斩切、搅拌及乳化一次完成，使肠类制品的细密度和弹性增强，提高制品的出品率和产品质量。该设备同时适合用于鱼类、水果、蔬菜的粉碎加工。鱼豆腐采用防水电脑控制器，使用安全可靠。斩锅和外包装全部采用优质不锈钢，耐腐蚀、易清理，*符合食品卫生要求。

ZBJ-40型变频型选用优质变频器和变频电机，使斩刀速度在300-3000间任意调整，其噪声小，效率高，节能*。斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料，溢料。斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。配有出料器，出料方便，干净。鱼豆腐电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。

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