水果蔬菜真空包装机真空充气包装则除了有真空包装所具备的除氧保质功能外，主要还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品*保持原有的色、香、味、形及营养价值。保持真空室部分的*佳清洁状态另外，有许多食品不适宜采用真空包装而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品，易结块食品，易变形走油食品，有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经真空充气包装后，包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强，能有效地防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及印刷装潢。
水果蔬菜真空包装机适用于：肉类加工、水产、海产品加工、果脯、粮食、豆制品、药材、电器、蔬菜加工、化学制品等固体、半固体、粉状等物体的产品进行真空包装。可防止产品氧化霉变，*，防潮达到延长产品的储存期限的目。
水果蔬菜真空包装机主要性能和特点：
1、操作方便：采用PLC触摸屏控制，人机界面操作系统，操作直观方便；
2、调节方便：真正实现全自动化。只需从人机界面输入所需参数，包装机各部位即可调节到所需指令的部分；
3、自动化程度高：达到全自动真空要求，在称重、包装过程中实现无人化。出现故障自动报警；
4、完善的预防系统，可智能检测是否开袋及开袋是否完整，在不合适加料的情况下不加料不热封。不浪费袋子及物料，节约成本；
5、设备符合食品加工机械的卫生标准，设备与物料接触部分采用304不锈钢或其他符合食品卫生要求的材料加工，保证食品的卫生和安全， 符合GMP标准；
6、使用预制包装袋，封口质量高，提高成品档次；
7、适用包装物料范围：可选配多种计量称，对小鱼仔、酱腌菜、坚果炒 货、麻辣膨化、液体等物料进行包装。
