微波杀菌设备真空干燥机具备自动控温系统，自动控制微波密度系统、加热时间控制系统、自动报警系统、可选配PLC控制系统、视频视系统等。物料转盘形式可采用立体转盘、水 平转盘式（可多层）等。微波管采用日本松下品牌，变压器可选择油浸水冷式、风冷式和自冷式，可确保设备24小时连续工作。该设备占地面积小、加热速度快、 加热均匀、机动性可控性好、操作简单、节能环保、价格较低等特点。可24小时连续工作，微波泄漏量全部达到国家标准，符合美国UL标准。

微波杀菌设备真空干燥机介绍:
   微波真空常规微波食品加工设备用于脱水干燥时,每一度电耗可脱0.5~1公斤水份;微波杀菌设备用于灭菌保鲜时每一度电耗可处理7~12公斤物料.用于解冻、膨化物料时每一度电耗可处理物料12~24公斤.定购微波食品加工设备不但要注意外观造型、价格与质量.作为微波设备,有三个重要性能指标必须了解:

1、微波泄漏量:微波设备的微波能量泄漏有害人体健康,设备进、出料口、炉门、操作区等地方,微波泄漏应符合国家有关标准规定.

2、整机效率:微波设备应是节能高效设备,专业厂家生产的整机热转换总效率应在50%以上.

3、均匀性:不管微波设备是用于加热、干燥还是杀菌,其设备加热物料的温升差值应小于±5℃.这样才能保证微波加热效果的*性.

 特点：

  由于物料受到离心、剪切、碰撞、摩擦而被微粒化呈高度分散状态及固气两相间的速度较大，强化了传质传热，使该机生产强度高。干燥气体进入干燥机底部，产生强烈的旋转气流，对器壁上物料产生强烈的冲刷带出作用，消除粘壁现象。在干燥机低部高温区，热敏性物料不与热表面直接接触，并装有特殊装置，解决了热敏性物料的焦化变色问题。由于干燥室内气速高，物料停留时间短，达到高效、快速、小设备、大产量。干燥室上部加装陶析环及旋流片可以控制出口物料的粒度及温度，以达到不同物料的终水份粒度的要求。