红枣烘干微波设备的主要用途：
　　本设备可用于食品、医药、化工、建材、橡胶等多种领域的干燥、红枣灭菌加工工艺。
　　
红枣烘干微波设备的工作原理：                                              
　　本微波源采用连续波磁控管作为微波振荡源，磁控管是一种正交场微波电子管，直流电场和恒定磁场相互垂直。磁控管的阳极是一个复杂的谐振系统，阳极块由许多小的谐振腔组成。它们相互之间又有电磁偶合，因此阳极块是微波的选频网络，磁控管阴极发射出来的电子，首先受到直流电场的作用，以角向弯曲、电子从阴极向阳极流动过程中，以轮摆轨迹运动，在高频场与电子云同步的条件下，电子轨迹向阳极方向提升，形成电子轮辐。在轮辐中，电子在高频场同步进行时，将位能转换成高频场的能量，使高频场幅增加。磁控管起振后，储藏在谐振腔内的直流电能转换为超高频能量，zui后，通过波导输出足够功率的微波能源。
　　
的结构和特点：
　　微波加热与传统加热相比，具有以下优点：①高效、无能耗，②加热均匀，③干燥速度快，④无热惯性、⑤安全环保，⑥操作简单、易控。物体吸收微波能量转化成热量后，物体温度升高，物体内含的水分就会蒸发，从而达到干燥。