微波干燥机加热实践证明：利用微波可以在较短的时间内，或在较低的温度下，在物料的内部和表面同时得到常规方法难以达到的杀虫或杀菌效果。现在的微波设备可以设定zui高温度和zui低极限温度（比如瓜子熟化温度可以设定在130度。

    微波干燥机加热原理，微波加热具有从材料内部产生，加热速度快、穿透深度深，能选择性加热，操作控制方便等特点，因此在农副产品的干燥、杀虫、杀菌等方面显示了其他方法难以竞争的优点，得到较广泛的应用。实践证明：利用微波可以在较短的时间内，或在较低的温度下，在物料的内部和表面同时得到常规方法难以达到的杀虫或杀菌效果。现在的微波设备可以设定zui高温度和zui低极限温度（比如瓜子熟化温度可以设定在130度，这时候可以根据有些黑瓜子是否需要变颜色，有些是为了增加颜色的亮度，需要变黄一些，有些不需要变色，就喜欢直接的颜色，就是瓜子本色，那就设定在113度，当瓜子到了113度自然就会降低功率来实现*升温，当温度降下来，功率自动升到113度，以保证瓜子zui终成品质量，当然现在还有手剥瓜子也就是俗称的薄皮瓜子，稍微一加热就会像开心果一样的裂口，裂开一道小嘴。有些瓜子不需要人直接食用是要用来榨油的，所以温度就可以设定在98度，这样温度又低还容易熟，出油率就高。）所以都说2015年生意难做，其实是底层缺少知识导致的经验不足，你看那些创新型公司为啥不说生意难做呢，就是这么个道理。
1、杀虫：日本东芝公司首先利用微波对塌塌米（一种草垫）进行工业的杀虫处理获得成功。当塌塌米温度上升到60℃左右时，其内部的害虫和虫卵均已杀灭。浙江黄岩一些厂家的实践也证明利用微波进行杀虫、杀菌，防止霉变具有良好的效果。国外在微波杀虫方面进行了大量的研究，实践证明当农产品本身温度达到55℃-60℃时，其成虫、幼虫、蛹和虫卵已全部杀灭。   
2、杀菌：微波杀菌在食品工业中早已得到应用，1976年据日本东芝公司统计，该公司生产用于糕点、米面等食品杀菌的微波功率容量已占其工业微波总量的34％，我国也早在七十年代就对中药材、粮食等进行灭菌、北京军事医学院用于实验动物饲料和垫料的处理，安徽商业研究所对荔枝干进行防霉处理不仅省工省时效率高，且保持了食品原有的品质和口感均收到良好效果。国内外研究证明，利用 微波干燥机加热至70--80℃时，时间保持1～2分钟，可以使一般的肠道菌、酵母菌和霉菌基本杀灭，但杀灭原生孢子必须在121--130℃温度下保持3-4分钟。 传统干燥机与微波干燥机有着本质的不同加热方式。