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扬州市所在地
麦芽湿式粉碎机厂家运 用 Appliation
本机组应用于啤酒酿造过程的*道工序,直接关系着啤酒的质量和原料利用率。
Malt kibbling effects directly beer quality and raw material utilization ratio.
麦芽湿式粉碎机厂家特 点 Features
● 可保持麦芽壳皮完整,形成疏松高效的过滤层,滤层厚度可增加15-20%。
Maintaining malt shell’s intergrity and forming loose filter layer whose thickness may increase 15-20%.
● 可加快麦汁过滤速度,且麦汁清亮,麦汁过滤时间可缩短15-20%。
Increase the malt juice’s filtering speed and transparence and decreasing filtering time 15-20%.
● 可将麦芽胚乳部分磨成浆状细粒,提高麦汁收得率2%左右,对溶解度不良的麦芽,效果尤为明显。
Kibbling malt plumule to size and increasing malt juice recovery ratio about 2%, especially to low solution malt
● 麦皮保持完整,可减少了麦皮中多酚物质溶出,减少成品啤酒中的苦涩味,并降低色度。
Malt shell’s intergrity may decrease polyphenol solution, beer’s bitter and astrigent taste colority
技术参数 Specification
生产能力(t/h) Productivity 配用总功率 General power吨料用水量(t)
Water comsumption per ton粉碎辊间隙(mm)
Kibbling roller’ clearance
冷 Cold热(60-65)Hot
MSF56005.625.12.80.70.3-0.45
MSF8000832.12.30.7
MSF160001647.62.30.7
工艺流程 Technological process
将料斗内除杂的麦芽,由料斗出口进入喷湿机构,以60-65摄氏度热水对其均匀地喷湿,并同时将湿料输送给供料机构,使供料机械能连续不断地为粉碎辊提供温度为宜,数量相当的麦芽胚,以保证粉碎辊正常工作,麦芽经粉碎后,麦皮保持破而不碎,胚乳磨成浆料,在粉碎的同时加一定的清水,随之搅拌调稀泵入糖化锅。