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工作原理：锅体整体分隔热层、保温加热层（回烧）、蒸煮锅体三层结构，外部蒸汽通过气动角座阀分别向保温加热层（回烧）或蒸煮锅体通入蒸汽，蒸煮锅体内的物料。整机控制系统全部由PLC系统联控，真彩触摸屏显示操作，实现自动开盖、自动加水（水位）、定时蒸煮、温度控制、自动排液等全自动数控化生产。
主要用途：用于中药材或其它农产品的蒸、煮，满足炮制要求。
主要特点：具有自动开盖、自动加水（水位）、定时蒸煮、温度控制、自动排液、自动报警、自动停机等功能。蒸煮锅整体设有机械传动装置，锅体可自动翻转，便于进出物料。
技术参数：
| 型号 | ZYGS—500 | ZYGS—700 | ZYGS—900 |
| 锅体容积 （L） | 500 | 700 | 900 |
| 夹套设计压力（Mpa） | 0.05 | ||
| 锅体压力 | 常压 | ||
| 功率/电压 （kw/v） | 0.65t/380 | 0.85/380 | |
| 管路直径 （in） | 进汽管1/2 夹套排污3/4 锅体排污11/2 | 进汽管1/2 夹套排污3/4 锅体排污11/2 | 进汽管3/4 夹套排污3/4 锅体排污2 |
| 整机重量 （kg） | 520 | 620 | 830 |
| 外形尺寸 (mm) | 1500×1180×1700 | 1700×1290×1900 | 1900×1500×2200 |
| 辅助设备 | *空气压缩机（供方配置），蒸笼（需方选配） | ||
| 主要材料 | 不锈钢 | ||
