草莓罐头加工设备/草莓加工设备/罐头加工设备

草莓果实色艳而形美，果肉柔软多汁，果味酸甜爽口，具有*的风味和浓郁的芳香味，是一种营养价值高且为人们所喜爱的水果。草莓的主要成分有碳水化合物、维生素、矿物质、有机酸及果胶等，如糖、Vc、尼克酸、硫胺素及铁、磷等，其中Vc含量高达35毫克/100克果肉。现在国内在草莓的深加工利用方面，主要加工草莓酱、草莓汁、草莓酒、速冻草莓等产品，由于草莓在加工过程中果面易褪色、果肉易软烂、果粒易变形等技术问题，所以加工出口草莓罐头数量很少。草莓罐头分为糖水染色草莓罐头和清水（糖水）草莓罐头加工工艺在很多方面与清水（或糖水）草莓罐头的加工工艺不同，如制作糖水染色草莓罐头时草莓原料不能进行软化处理，特别是草莓的真空染色技术。糖水染色草莓罐头是近年来兴起的一种出口产品，目前在欧盟、美国、日本等市场上有很大的需求空间。

山东瑞帆果蔬机械科技有限公司研制的草莓罐头加工生产线解决了草莓罐头加工过程中的技术壁垒，根据草莓罐头的加工工艺，结合当前*的草莓加工技术，自主研发成功草莓加工生产线。

工艺流程

原料选择→清洗→硬化→预煮→冷却→染色→固色→清洗→分级→装罐→加糖液→真空封罐→杀菌、冷却→保温检验→成品

草莓罐头加工生产线主要有气泡式清洗提升机、毛刷式清洗机、草莓分级机、挑选输送到、装罐输送带、空罐洗罐机、化糖锅、储存锅、奶泵、双过滤器、喷码输送带、加汤输送带、封口机、罐头杀菌机、卸垛机、码垛机等设备组成。

草莓罐头加工生产线：

1、设备采用优质不锈钢材料制造，安全卫生，外表面经过抛光处理美观、大方。

2、草莓分机准确，保证罐头品质。

3、设计结构合理、生产效率高，替代了人工，提高了工作效率，降低人力成本。

4、可根据客户的实际加工工艺和生产需求合理配置，让草莓加工一步到位。

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