美味的绿豆糕几乎是每个城市的流行休闲食品，在大大小小的商场都有售。绿豆糕是传统特色糕点之一，它是在没有任何油的情况下制成的。入口虽然柔软，但没有油腻感；制作时需加油，口感柔软细腻。传统的绿豆糕多为手工制作，需要较多的劳动力，产量低，口味和款式单一。但现在人们对美食的要求更高，口味多样，款式多样，以满足不同人群的需求。因此，传统的手工制作已不能满足当前市场的需求。
 

　　为了满足人们的要求，现在采用机械设备进行加工生产。绿豆糕机是市场上绿豆饼生产加工的主要设备。该设备自动化程度高，包括自动送料、自动压实成型、自动印刷、自动脱模、成型后自动摆盘、自动出机。模具更换方便，压块厚度可调，制品压实度可调，压出花纹清晰。本实用新型具有成型快、产量高的优点，特别适用于成型后压实度低和蒸煮的产品。绿豆糕机生产的绿豆糕口感细腻，外观精美，花型多样。非常适合现在市场的发展，在各大卖场很受欢迎。全自动绿豆糕机不仅是绿豆糕的生产加工，对于其他粉状模压食品的生产加工也有很好的应用。该设备的操作非常简单方便。可实现单人操作，大大降低人工成本，产量较高。

　　绿豆糕机的应用，推动了绿豆糕的发展，实现了绿豆糕的多样化，为传统小吃的发展做出了巨大的贡献。可用于食品的粉末压制成型。应用范围广，自动控制，操作简单，省时省力。加工出来的产品成型效果好，图案清晰，压制程度高，不易碎。此外，产品的尺寸和形状更加多样化，无论是圆形、方形、椭圆形或其他形状。可用于各种糕点食品的压粉成型，如绿豆糕、红豆糕、花生糕、芝麻糕、芝麻块等。