大型薯片薯条加工设备

大型薯片薯条加工设备

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具体成交价以合同协议为准
2017-08-03 12:44:32
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诸城市大洋食品机械有限公司

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创新点

薯片薯条加工成套设备简介
大洋牌薯片薯条加工成套设备包括:土豆红薯清洗脱皮机 → 薯片薯条机 → 漂烫机 → 脱水机 → 油水混合油炸机 → 油炸食品脱油机 → 油炸食品调味机(加料机)→ 真空、充氮包装机. 此套设备操作方便,产量高,成型好,所切薯片薯条表面光滑、均匀,粗细厚薄可以自由调节。新型节能油炸机有电加热、煤加热等多种形式,•整机采用进口优质不锈钢材料,工艺*、坚固耐用。采用智能型数字显示温控器,方便实用。设有超温保护装置,让您放心使用,是一种无烟型、多功能、水油混合式油炸设备,该设备采用了上的油水混合油炸工艺,*改变了传统油炸设备的结构,从根本上解决了传统式油炸锅的弊端,可同时炸制各种食物,互不串味,一机多用;所炸食物不但色、香、味俱佳,外观干净美观,且提高了产品品质,延长了货架期。该工艺采取从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸价升高,在油炸过程中自动过滤残渣,自动控温,从而延长炸油的使用寿命。经过对我厂节能油炸锅连续工作试验,其过氧化值和检验值均达到国家标准,大大延长了炸油的使用周期,减少浪费,比传统油炸锅节省炸油50%以上。适合于中、小型食品加工企业, 广泛用于宾馆、酒店、炸鸡店、快餐店、招待所、*、院校、企业食堂、油炸食品企业及连锁店等企业使用。脱水、脱油机安装了防震系统,脱水、脱油过程中设备不会震动,利用离心原理,电磁刹车,数字自动控制,不锈钢制做,是目前国内的脱水、脱油设备。此套设备经销国内外,得到*好评!

产品简介

1.用本机所产出的土豆片/条颜色鲜亮,金黄,有食欲。
2.成品薯片/条口感酥脆。不油腻。
3.该机是在保留土豆的营养成分的基础上将土豆加以改进的,既保留了土豆的美味又不失营养。
4.薯片/条经过包装机密封包装后保存时间长,不发潮等特点

详细介绍

大型薯片薯条加工设备具有一次性投资低、能耗低、功能多、体积小、*,使用维修方便等优点。全套设备由清洗脱皮、切片(条)、漂烫、脱水、水油混合油炸、脱油、调味、包装机设备组成。

1、清洗脱皮机:采用金钢砂内衬的清洗脱皮机或毛刷式清洗脱皮机,可同时完成清洗、去皮的工作。效率高,损耗低。
 2、切片切条机:既可切片又能切条。切片厚薄、切条尺寸可随意调节。

3、漂烫机:将切好的薯片(条)进行漂洗、护色。
 3、脱水机:采用离心力脱水。油炸前脱水可大大缩短油炸时间,改善薯片口感。提高生产效率,降低生产成本。
 4、油水混合油炸机:此设备是的油炸设备。因水油比重不同,水在下边,油在上层受热炸制薯片,产生的残渣直接沉淀于水中,油不冒黑烟,大大延长了油的使用周期,使成本大幅下降。油温控制精确,因而保证了薯片薯条的质量和口感。 工作完毕后,将水放出,残渣会跟着水一起流出。
 5、脱油机:离心脱油机,将刚炸好的薯片(条)进行脱油,克服了薯片(条)含油率高、腻口的缺陷。提高了薯片(条)的口感。

 6、自动调味机:滚筒式调味机采用不锈钢制作。薯片(条)在滚筒的旋转中均匀翻动,采用撒入式或喷雾式加入调味料。调味均匀不易碎。
 7、充氮包装机:包装时,在包装袋中充入氮气,可有效防止薯片(条)碎烂,延长保质期。充气、包装、打码一次完成。

 

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