1.食品饮料杀菌处理设备加热反应釜特别适合于无蒸汽热源的单位与科研机构的小、中试使用。并可按工艺需要采用全封闭式结构。本厂生产的导热油加热反应釜，为上下圆弧封头三层结构。具有可加热自动控温、保温、搅拌功能；传热快、适应温差大、清洗方便等优点。

2.食品饮料杀菌处理设备加热反应釜的性能结构：

（1）夹套形式：采用底部和侧面夹套，用于加入导热油，使工作时达到升温的目的。（出厂时我厂会按计量装好导热油）  

（2）保温材料：采用填充耐高温白色硅酸铝纤维，保持与外界的温差，达到隔热保温效果。   

（3）反应釜外壳体表面处理方式：镜面抛光或2B原色亚光或2B磨砂面亚光处理。   

（4）搅拌装置：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。由于被搅拌的物料粘稠度的特性，搅拌浆叶采用慢速框式搅拌和中间高速分散盘相结合的搅拌形式（大轴套小轴形式）。  

（5）反应釜中间分散盘搅拌转速：0--1400r/min(变频调速)；框式搅拌器速度：48转/分，搅拌桨形式：分散盘二层直径约300mm，在搅拌轴的中间段也装一个搅拌分散盘，直径约240mm.。  

（6）设备控制配置：电气控制箱、电源开关、温度仪、测温传感器、变频调速器等。