肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠) ，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为"抢粉"。出品时以"白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口"著称。 在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。

新型高效节能卷粉机设备

产品名称：卷粉机

详细说明：

产品参数：

型号：   SZ-HF-80X    SZ-HF-120X   SZ-HF-150X   SZ-HF-250X   SZ-HF-350X  SZ-HF-500X   

电压（V）：  220V       220V        220V        220V        220V        220V

功率（kw）：0.65       0.65         0.65         1.1          1.1         1.1

产量（KG/H）：80        120         150          250         350         500

外形尺寸（mm）：3000*700*1500  3500*700*1500  4000*700*1500  5000*1150*1500  5500*1150*1500 7500*1150*1500

1、全部采用进口不锈钢制造，流线舒畅、整洁美观、经久耐用；

2、采用直热式加温，升温快、油耗低，比普通河粉机节能40%以上；

3、生产速度、产品厚度及温度控制等，均可任意调节；

   4.用高效节能河粉机生产的扁粉，完整保全了大米的营养成分，扁粉品质，既营养丰富，又卫生可口、美味无穷。

现在用机器做河粉其实不是一件简单的事情，但是机器做河粉速度很快，够量，因此还是有很多人用机器做河粉。那么用机器做河粉要注意哪些细节才好呢，现在和大家详细详解相关的注意事项。

新型高效节能卷粉机设备

做河粉的方法或步骤：

1.注意的事项一：如果是烧天燃气的，首先气的流量一定要开通10个方的，气量太小的话火力不够。

2.注意的事项二：机器内的水位一定要两米深，太浅了机器会烧坏，蒸气量也会不够，导致粉不孰。

3.注意的事项三：粉的厚度要视情况来定，温度太低粉也不能太厚，否则易断条。

用米程作拜神供品，也是当时的一种景观。尤其是大庙爷出游之时(即河婆历史悠久的三山国王)，河婆六约(古制六个区域)，游到那里，那里的殷实人家和灵巧妇女，便用大托盘赛结米程塔，有六角形和八角形的，也有四方形楼阁形的，高的竞达一二尺之多;形状各有千秋，色泽也各不相同，有的金灿灿，有的黄彤彤，有的白雪雪，令人赏心悦目。观赏一托托米程塔，尤如欣赏一幅幅艺术品。