牙签肉外酥里嫩，酥香可口，色泽鲜艳，具有麻辣咸甜等口味，适合不同的人群需要。大批量的腌制牙签肉需要什么样的设备呢？诸城邦德食品机械生产的牙签肉腌制真空滚揉机，采用优质不锈钢制作，外形美观，操作方便，是肉制品腌制加工的理想设备。

诸城邦德牙签肉腌制真空滚揉机的工作原理

将加工的牙签肉和调味料放在真空状态下，利用物理冲击原理让肉在滚筒内上下翻动、相互撞击、摔打，从而产生腌渍入味作用，提高肉的结着力及产品弹性。另外可使产品肉质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高等特点。

诸城邦德牙签肉腌制真空滚揉机的技术特点：

1.采用优质不锈钢304制作，筒体两端采用椭圆封头以增大滚揉空间，具有结构紧凑、运行平稳、噪音小、性能可靠、操作简单、设备使用率高等优点

2.分普通单层桨叶及“V”型特种叶片，适合不同种类产品。

3.可根据所加工不同产品选择自动吸料、大口填装、侧面填装方式，出料为翻转出料，方便快捷。

4.控制电器均采用国产或进口电器控制，并配有防水防潮配电柜，控制系统为电脑防水控制面板，可自动实现滚揉时间、间歇时间、真空度等设定。

5.滚筒两端均采用旋压式封帽结构，zui大限度增加桶内摔打空间，*，使滚揉产品的效果更加均匀

的技术参数

型号：GR-200

电压/功率：380V/2.25KW

外形尺寸：1350*800*1500mm

产量：150kg/次

真空度：-0.04-0.08Mpa

诸城邦德食品机械的所有产品在出厂前都会经过内部检测和试验，保证产品的质量。售后承诺是公司所售产品免费保修一年，终生维护！