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油炸机使用说明:
1.整机设备采用分体式设计,其主要有独立燃煤炉、引风机、烟囱、油炸机、自动出料框和自动控制配电箱六部分组成。
2、 采用室内油炸,外部燃烧方式,工作环境与燃煤采用墙壁隔离方式,这样*符合国标食品卫生标准。
3、 加热系统采用燃煤导热油炉换热器循环加热方式。(导热油燃煤循环加热)
4、 食用油采用板式换热循环加热流动式。它的优点是食用油通过导热油加热为低温加热,食用油不老化,没有炭化物,所炸食品成色好。(燃煤导热油循环加热)
5、 食用油加热配有过滤,油泵循环换热加热,好处是油温分布均匀,没有死角,油温温度平稳。(燃煤导热油循环加热)
6、 采用引风方式燃烧,燃煤省、提温快,费用底,节省燃煤50%以上,每小时只需8公斤煤即可。(引风式直接加热)
7、 燃烧系统整体为负压,这样在燃烧过程中产生的碳灰通过引风机随烟排出,工作过程中就避免产生烟灰堵加热管道的现象。
8、 加热方式是采用管道热风加热式,热量利用率高,可实现全程自动控温,油温提升快,油炸温度*,生产效率高。
9、 采用上zui流行的油水混合油炸工艺设计,油炸过程中产生的食品残渣沉入底部水里,而且渣中的油被水浸泡后油又回到油层,排出来的全是食品渣,这样油质用多久都不会因渣碳化而致油
变黑现象产生,*避免产品上有附着碳化合物现象。
10、 油炸底部合部采用多漏斗设计,排渣阀在漏斗尖部,这样就可很方便的将油炸过程中产生的油渣排放干净,没有残留渣现象,上口
及出料采用我公司设计,出料入料油不会溢出,整体外部有会有油,很干净。
11、 本机采用全自动出料和半自动控制两种方式,具有很强的人性化设计,在油炸工艺一定的情况下,可*
实行自动油炸工艺,如有其他要求时,可实现半自动控制方式。
12、 全程油温实现自动控制,温度设定调整方便,油温误差小,适合炸制各种食品。
13、 底部水温采用全自动显示设定功能,
水温*可控,无水沸现象,不会因水沸而把整机油冲出现象发生。
14、 炉子和接火的口是用专门高温耐火管做的,钢板12mm,这种不容易烧坏
:158 5365 4177 赵于杰
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