干豆腐机的主要特点：
1.磨浆设施,实现豆浆除渣一体化,纯度高,出渣少,浆子稠,速度快等特点!
2.煮浆设施,采用锅炉煮浆,操作技术易掌握,实现效率高,口感好等特点!
3.点浆技术,实现卤水、石膏,内酯,姜水多种点浆方法,产品口感,光泽,弹性,韧性可与手工相比!
4.泼浆设施,*仿手工制作,实现泼皮均匀,不淌脑,无厚边,飞边,无需裁剪!
5.压榨设施,经客户反映,液压机易坏难包,我厂采用自动气压压榨机,实用方便,快捷压力强!
6.解包设施,无需人扶,自动解包,无烂皮现象,分一次解包和两次解包。

手工制作干豆腐与机器制作干豆腐对比：
1.手工制作干豆腐劳动强度大，以40斤黄豆为例，一勺打碎豆腐脑，均匀泼于包布上，把包布盖上再折

回，依次进行泼皮制作需用时1小时左右。
2.手工制作干豆腐皮量无法保证，泼皮时根据套盒高度的不同，操作者习惯性动作，以及站立时间的影

响，泼出的的干豆腐会产生薄厚不均，边角不齐，操作时间越长，其温度也在不断的变化，当温度降低

时就会影响到干豆腐的韧性，颜色，和口感
3.保存的时间繁琐的操作过程，会使豆腐皮在包布上的时间太久，从而使其酸性增加，进而缩短干豆腐

的保鲜时间
1.机器生产的干豆腐，从泼皮算起以40斤黄豆为例，泼皮时间为6分钟，其自动破脑，自动铺布，传送

，折叠，压榨时间为3分钟，剥皮为1分钟，大大节省了劳动时间，减轻了劳动强度
2.机器生产的干豆腐，由于破脑匀速，出脑口的间距相同，流脑时的外延有固定器，泼出的干豆腐就会

达到薄厚均匀，外观整齐，快速的泼皮时间，保证了豆腐脑温度，从而保证了豆腐皮的质量，颜色和产

量。进而增加了干豆腐的保鲜时间。

干豆腐机购买须知：
1、干豆腐机分为4种材质，材质不同，价格也不同，使用寿命也不同。
2、干豆腐机购买到厂家实地参观考察，亲自操作干豆腐机生产线！
3、干豆腐机购买一定要注意厂家的规模，选大的厂家、大的品牌比较放心！
4、干豆腐机购买要结合自己的经济实力选购不同材质的干豆腐机！

购买机械注意事项：
1、首先看干豆腐机的材质，材质不同当然也就价格不同了，而且使用的寿命也不同；
2、购买干豆腐机到厂家实地参观考察，亲自操作豆腐皮机生产线；
3、选购干豆腐机的时候一定要注意他们是不是专业的豆腐皮机厂家，是的话，再考虑；
4、购买干豆腐机要根据自己的实际情况来选购，而不是zui贵的豆腐皮机就好，也不是*的机器就

不好，而是要根据自己需求的情况选择适合自己用的机器。

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