特点 -减少蒸汽消耗，蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合，提高升温降温的速度。
-间接加热间接冷却，冷却用水与工艺用水不接触，避免了食品的二次污染。
-高温短时间杀菌。
-水从不同角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成的温度分布。
-低噪音，创造安静、舒适的作业环境。
-釜内配备可移动温度传感探头（可选项），可随时监控食品中心的F值。
-的压力控制，整个生产过程压力在不断调节，特别适合寒气包装的产品。
-工艺用水预热系统可确保温、热填充的产品得到持续的升温过程。
-杀菌用水采用软化水避免工艺用水水质问题造成外包装沾染污垢。
