食品安全快速检测箱04D（测28种项目）

序号

检测项目

检测范围

规格

1

农药残留速测卡仪

蔬菜、水果中有机磷和氨基甲酸类农药

1台

2

酸度计

测试食品酸度

1台

3

肉类水分测试仪

禽畜鲜肉（猪肉/牛肉/羊肉/鸡肉）

1台

4

电导仪

测定纯净水是否符合国标要求

1台

5

食品中甲醛速测盒

水发食品、海产品、动物血制品、鸭鹅掌等

100次

6

食品中二氧化硫速测盒

果脯、蜜饯、干菜、豆制品、白糖、冰糖以及人为添加的食品

100次

7

食品中亚硝盐速测盒

肉、肉制品以及酱腌菜

100次

8

食品中吊白块速测盒

腐竹、年糕、鱼片、榨菜、面条等

100次

9

食品中双氧水速测盒

水发食品、开心果、鸡爪、鱼片、海蜇等

100次

10

水发产品碱含量速测盒

各类水产品

100次

11

食品中硼砂速测盒

粽子、面条、米粉、肉丸、虾等

100次

12

食盐碘含量快速测定液

食盐

200次

13

伪劣奶粉蛋白质含量速测盒

测定奶粉蛋白质含量，判断是否属于伪劣奶粉

50次

14

白酒中甲醇检测试剂

规定白酒中甲醇含量，判断伪劣白酒

50次

15

木耳掺假检测试剂

检测木耳掺入镁盐和硫酸盐

30次

16

味精中*钠含量检测试剂

味精中*含量，判断是否假伪劣

25次

17

酱油总酸及氨基酸态氮检测试剂

酱油总酸及氨基酸态氮含量，判断是否伪劣

20次

18

面粉增白剂快速检测试剂

测定面粉中过氧化苯甲酰是否超标

50次

19

陈化粮快速检测试剂盒

用于快速判断是否陈化粮

25次

20

苏丹红快速检测试剂

快速检测辣椒浆等其他食品中的苏丹红

50次

21

食用油中桐油快速鉴别试剂

用于快速测定食用油中的桐油

20次

22

食用油中矿物油快速鉴别试剂

用于快速测定食用油中的矿物油

10次

23

食用油中麻油快速鉴别试剂

用于快速测定食用油中的麻油

10次

24

食用油中巴豆油快速鉴别试剂

用于快速测定食用油中的巴豆油

40次

25

食醋总酸检测试剂

食醋总酸含量，判断是否伪劣

25次

26

食醋中游离矿酸快速检测试纸

用于快速测定食醋中是否存在游离矿酸

40次

27

食用油酸价、过氧化值试纸卡

测定食用油酸价及过氧化值，判断是否合格或地沟油

10次

28

瘦肉精（盐酸克伦特罗）速测卡

用于快速测定肉类食品中是否含有瘦肉精

10次

配用工具

1

5ml移液器

1把

5

电子天平

1台

9

玻璃器皿

1套

2

2.5ml移液器

1把

6

吹风机

1个

10

铝合金箱体

1个

3

剪刀

1把

7

定时器

1个

11

粉碎机

1台

4

切刀

1把

8

塑料吸管（杯）

1批

12

铝合金箱体

1个