SD-X-300-毛肚、海鱼、羊肉、牛肉等生鲜速冻设备生胚包子速冻机-,速冻机科威嘉尼北京科技有限公司手机版

SD-X-300毛肚、海鱼、羊肉、牛肉等生鲜速冻设备生胚包子速冻机

参考价: 面议

具体成交价以合同协议为准

2024-05-07 08:48:39: 162

产品简介

5分钟急速冻结食品，液氮速冻机是现在来讲的速冻设备，它在Z短的时间快速制冷，产生较小的冰晶，减少对产品细胞结构的损伤，从而提高产品的质量。降低食品的脱水及干耗损失，改进冷冻食品的质地，色泽及风味。较少的投资，超低温的冷冻，更少的占地面积都是它*的优势。

详细介绍

特别是牛肉和鸡肉，这二者的蛋白质含量比猪肉还要略高一些，在20%左右，而猪肉的蛋白质
含量在16%左右，可以说蛋白质是肉制品中zui主要的营养成分，为了肉食品保质保鲜卫生，
欢迎选购爱思科肉类速冻冷冻机。新鲜肉的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、
矿物质成分（钙、镁、钾、钠、锌、铁等）、浸出物等。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，
如物理变化（体积、导热性、比热、干耗变化等）、化学变化（蛋白质变性、色变等）、
细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。快速冻结食品的特点是zui大限度地保持了食品原有的
营养价值和色香味。也就是说，在冻结过程中必须保证使食品所发生的上述各种变化达到zui大的可逆性。（牛肉速冻、羊肉速冻、猪肉速冻、鸡肉速冻、肉类速冻）。