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叉肉机也成为液压机械臂，是用于发货月台，二分体生鲜猪肉、排酸猪肉运送至冷藏运输车厢内的助力机械，省时省力装车效率快，是大中型屠宰厂发货主要设备。该助力装车手包含;液压部件、机械手譬、操作手柄、电气控制箱等组成。
整机可定制热镀锌和不锈钢材质、底座采用钢板制作，厚度5mm，旋转机身采用优质轴承，承重力可达2吨，采用液压电器一体化控制。人工操作升降手柄，升降高度可达2.4米，360度旋转无阻力，机械手臂采用优质钢板制作，手臂灵活链接，可360度挑肉旋转，手臂*安装有不锈钢挑肉底座钩，人工操作手柄完成降，挑肉、升挂肉等工序。操作简单快捷，加大的提高了生产效率。
