多功能斩拌机批发价格可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而zui大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。通过斩切，提高了产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。该机采用了*的控制技术，安全可靠，维修方便，显示控制功能完备。其电机具有起动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。斩拌电机采用一个变频电机，刀尖于锅底zui小间距可调至1.5mm。

多功能斩拌机批发价格主要技术参数：

注意事项：

1、工作时必须先开斩刀，后开斩锅，且在低速运行过程中不得将频率调至低于10Hz，否则 

会损坏斩刀。 

2、上盖带有电器连锁开关，工作时禁止打开上盖。 

3、减速机定期加32号机油。 

4、电气系统非专业人员禁止开箱。

5、调试时应先高速再低速。